5 Simple Statements About วิธีปอกกระเทียมไทย Explained
5 Simple Statements About วิธีปอกกระเทียมไทย Explained
Blog Article
ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด
คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น
วิธีนี้สามารถเก็บกระเทียมได้นานเป็นปีได้เลยค่ะ ก่อนอื่นนำกระเทียมไปปั่นให้ละเอียดตามความต้องการ นำกระเทียมมาใส่ในพิมพ์น้ำแข็ง แล้วแช่ตู้เย็นในช่องฟรีซ เมื่อกระเทียมจับตัวเป็นก้อนดีแล้ว นำออกมาจากแม่พิมพ์ทีละก้อนและใส่กระเทียมในกล่องหรือขวดโหล เพื่อเก็บในช่องฟรีซต่อไป
นำหัวกระเทียมไทยมาตากแดดให้พอแห้ง แล้วตากลมไว้ให้แห้งสนิท เก็บในอากาศปลอดโปร่ง จะสามารถเก็บรักษาไว้ใช้ได้นาน
น้ำส้มโอปั่น น้ำส้มโอคั้น น้ำมะนาวปั่น น้ำกล้วยปั่น กล้วยโยเกิร์ตปั่น น้ำเกรปฟรุตปั่น น้ำส้มปั่น
กระเทียมไทย ลูกเล็ก กลีบเล็ก แต่มีกลิ่นหอมหนักๆ แถมราคาแรงกว่ากระเทียมจีน นิยมนำไปทำน้ำพริก เครื่องแกงที่เน้นความร้อนแรงในรสชาติและกลิ่นหอม
วิธีนี้สะดวกมากในการนำมาใช้ทำอาหาร นำกระเทียมสับหรือปั่นตามที่เราต้องการใส่ขวดโหลหรือกล่อง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาให้เรียบร้อย และนำไปแช่ตู้เย็นช่องปกติ เวลาจะทำอาหารก็ใช้ช้อนตักลงผัดได้เลย
มาแชร์วิธีเก็บรักษา หอมแดง และกระเทียม ไม่ให้ขึ้นรา เก็บได้นาน
เคล็ดลับ ! วิธีทำ กระเทียมเจียว ให้เหลืองสวย กรอบนาน กินกับอะไรก็อร่อย
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง เครื่องปอกกระเทียม แบบไหนสุกกำลังดี ?
สิ่งที่ทำให้การปอกเปลือกกระเทียมยากก็คือเปลือกแห้งๆ ของมันนั่นแหละ ถึงแม้ว่าวิธีใช้น้ำจะทำให้นานกว่า แต่ก็จะทำให้ปอกได้ง่ายกว่า และกระเทียมก็จะค่อนข้างคงสภาพสมบูรณ์อีกด้วย
เลือกลูกที่มีส่วนหัวที่หนามาใช้ก่อน. หัวหอมที่ส่วนหัวหนาคือหัวหอมที่แก่มากที่สุด และสามารถเก็บไว้ได้ไม่นานเท่าลูกที่ยังอ่อนหรือหัวหอมที่มีขนาดเล็กกว่า
เก็บบางส่วนเอาไว้เพื่อนำมาปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
ใส่กานพลูลงในหลอด วางท่อบนเขียงเพื่อจับหนัง หากคุณใช้เครื่องปอกแบบแผ่นเรียบให้ม้วนกานพลูขึ้นด้านในแผ่นยางและจับไว้เพื่อไม่ให้คลี่ออก